Mariah Lopes

Tirinhas de carne seca - Prato brasileiro com um toque especial

Ingredientes
1 kg de carne seca cozida sem sal
Água, o suficiente
½ xícara (chá) de azeite
2 dentes de alho picados
2 cebolas picadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão amarelo picado
1 colher (chá) de louro em pó
1 colher (sobremesa) de alecrim
1 colher (sobremesa) de manjericão
½ kg de mandioca cozida e frita
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Fazer
Deixe a carne seca de molho em água por 24 horas. Em seguida, cozinhe e corte em tirinhas.
Numa frigideira, aqueça o azeite e frite a carne seca. A seguir, coloque o alho, a cebola, o sal, a pimenta, os pimentões, o louro, o alecrim e o manjericão. Mexa e deixe cozinhar por 15 minutos (até murcharem os legumes e a cebola). Desligue. Acomode em um refratário.

Esta é uma das receitas do livro da Palmirinha nº 5..Mestrada e Doutorada em gastronomia







'Dallas': na Rede TV!
Série de 14 temporadas - e uma das mais premiadas da TV no mundo - "Dallas" começará a ser exibida na Rede TV!, a partir do próximo sábado, dia 25, às 23h30m. O clássico seriado americano narra a saga da milionária família texana Ewing, comandada pelo magnata do petróleo, J.R. (Larry Hagman). Criada por David Jacobs e produzida pela rede CBS, "Dallas" foi ao ar nos Estados Unidos de 1978 a 1991.

Outros 130 países (70 idiomas) exibiram a série que recebeu 27 prêmios e 74 indicações. Paulo Reis fará a apresentação dos episódios, na RedeTV!.









'A favorita': Elias voltará a disputar Diva com Augusto César

Mais encontros e desencontros à vista em "A favorita". Depois da crise que abalará para sempre seu casamento com Dedina (Helena Ranaldi), o prefeito Elias (Leonardo Medeiros) não ficará sozinho. Mas tampouco viverá uma relação tranqüila.

Quando Diva (Giulia Gam) tiver voltado a viver com Augusto César (José Mayer), os três formarão o mesmo velho triângulo amoroso do passado.








Três Irmãs: Violeta manda surrar Alma e Suzana
As irmãs desafiam a megera, que não deixa barato e se vinga cruelmente
Alma (Giovanna Antonelli) e Suzana (Carolina Dieckmann) descobrem que remexeram no túmulo de Augusto (José Wilker). Elas concluem que foi Violeta (Vera Holtz) a culpada pelo ato e vão à mansão tirar satisfação. É tudo o que a vilã queria.

Violeta manda Glauco (Guilherme Piva) arrumar alguém para dar uma "lição" nas duas irmãs. Na hora do atentado, Virgínia (Ana Rosa) pede ao falecido marido que proteja as filhas e ele a atende. Alma dá uma tamancada num dos bandidos, que ainda têm de enfrentar Gregg (Rodrigo Hilbert) e Eros (Paulo Vilhena).

Juliana não está grávida
Galvão (Bruno Garcia) já pode respirar aliviado: Juliana (Juliana Schalch) não está grávida. E quem a desmascara é Alma. A médica garante ao empresário, a Paulinho (Kayky Brito), a Violeta e a Alcides (Marcos Caruso) que o exame que a garota apresentou é, provavelmente, de Natália (Cecília Dassi), que está com seis meses de gestação.









Irene atrás das grades
Maquiavélica, Flora faz com que a milionária seja acusada de envenenar Gonçalo
Flora (Patrícia Pillar) descobre que Gonçalo (Mauro Mendonça) toma um remédio fortíssimo para controlar a pressão. E, claro, logo tem a idéia "brilhante" de trocar as pílulas por comprimidos de farinha. Tudo para que o milionário tenha uma crise de hipertensão e morra sem deixar vestígio. A ex-presidiária retira a caixa de remédios do armário para, com a ajuda de Silveirinha (Ary Fontoura), fazer a troca das pílulas. Com isso, Gonçalo procura os comprimidos no armário, não os acha e conclui que Irene (Glória Menezes) os escondeu. Pior: ele acredita que a mulher está querendo matá-lo para ficar viúva e voltar a namorar Copola (Tarcísio Meira).

Durante a discussão do casal, Flora aparece e mostra a caixa de "remédios", dizendo que estava em cima de uma mesa. A partir daí, Gonçalo começa a ficar com a saúde debilitada e acredita que está sendo envenenado por Irene. Desesperado, ele passa a acusar a mulher na frente da família e dos empregados. Enquanto isso, Flora faz com que Lara (Mariana Ximenes) descubra que a avó deu um beijo em Copola. A informação levanta a suspeita da estudante. A história acaba se espalhando como rastilho de pólvora, ficando cada vez mais difícil para Irene provar sua inocência.

Apesar de os capítulos ainda não estarem escritos, aposta-se, nos bastidores, que a intenção do autor é fazer com que Irene passe pelo mesmo que Donatela (Claudia Raia): seja presa por um crime que não cometeu. Assim, Flora se livraria de Irene e Gonçalo de uma vez só, assumindo o controle dos negócios da família.






Léo tenta estuprar Stela
Numa tarde quente, Catarina (Lília Cabral) sugere que Stela (Paula Burlamaqui) se refresque no riacho. Ela vai e é seguida por Léo (Jackson Antunes), que tenta pegá-la à força. Stela consegue se desvencilhar e esse acaba sendo seu menor problema. É que o filho, de 18 anos, da sua ex-namorada aparece, dando-lhe um anel da mãe.

Com isso, Stela se lembra da companheira que morreu, praticamente, nos seus braços e entra em depressão. Ela fica tão mal que fecha o restaurante. Quem a salva é Catarina, que decide arregaçar as mangas e reabrir o local quase sozinha.







Donatela decide morar com Zé Bob
Zé Bob (Carmo Dalla Vecchia) leva Donatela para morar com ele e promete que investigará Flora. De cara, ele descobre que a loira já tinha sido presa por furto antes da morte de Marcelo (Flávio Tolezani).

Depois, vê Flora conversando com Dodi (Murilo Benício) e, por fim, se aproxima de Manu (Emanuelle Araújo). Ele canta a ex-prostituta e a convida para jantar. O plano é fazer com que Manu conte tudo o que sabe sobre Dodi e a Flora.








Halley é a próxima vítima de Flora
Flora percebe que Halley (Cauã Reymond) não confia nela e decide afastá-lo de Lara. Primeiro, ela apaga um e-mail de Gonçalo, convocando Halley para uma reunião e o garotão leva a maior bronca.

Depois, Flora conclui que Halley é o pai do filho de Céu (Deborah Secco). Para piorar a situação, o bonitão escuta Flora chamar Lara de purgante e a coloca contra a parece. A megera, então, conta o que descobriu, lembrando que ele está em suas mãos.








Diva volta a viver no sítio de Augusto César
Donatela resolve promover a reaproximação de Rosana/Diva (Giulia Gam), Augusto César (José Mayer) e Shiva (Miguel Rômulo). E tem a idéia de apresentar a amiga como Miranda, uma enfermeira que cuidará de Augusto. O músico pancadão mal tem tempo de protestar e Donatela já lhe joga outra "bomba" na cabeça, dizendo que irá embora de vez.

O doido acha que ela está indo para uma missão no espaço, mas Donatela corta o surto do sujeito: "Estou indo embora porque eu amo outro homem". A partir daí, Miranda (Rosana/Diva) passa a viver no sítio do músico e a cuidar do marido e do filho que abandonou no passado.








Malhação: Angelina é acusada de tentar matar Débora
Elas brigam, a viborazinha cai da sacada e culpa a irmã
A inconseqüência de Débora (Nathalia Dill) chega ao extremo. Quando fica sabendo que Gustavo (Rafael Almeida) vai viver com Angelina (Sophie Charlotte) e assumir Gustavinho como seu filho, a aprendiz de vilã discute com ambos e, com raiva, joga o carrinho do bebê na piscina. Desesperado, o rapaz mergulha e salva a criança. Angelina tenta acalmar o filho e o leva correndo ao médico.

Quando a jovem volta para a escola, Débora provoca outra discussão, acaba se desequilibrando, caindo da sacada do dormitório e indo parar em um carrinho de roupa suja. A pestinha também é levada ao hospital e inventa que a irmã tentou matá-la. A pedido de Débora, Yasmin (Mariana Rios) mente e diz que viu Angelina empurrando Débora. A menina, então, pede a Béatrice (Carolina K asting) para ver as gravações das câmeras de segurança. Assim, sua versão poderá ser comprovada. Mas Débora manda Yasmin roubar as tais fitas.

Como as gravações somem, a apuração dos fatos tem de ser feita com os alunos. Depois de colher depoimentos de diversos estudantes, Béatrice conclui: Angelina é culpada e a expulsa do colégio. Porém, quando a polícia aparece para investigar os fatos, Yasmin, apavorada, admite que mentiu e Angelina é inocentada.

Rita e Joaquim começam a namorar
Sem poder mais esconder sua paixão, Joaquim (Zé Carlos Machado) convida Rita (Isabel Fillardis) para ir ao cinema e se declara, deixando a bela balançada. Cheia de ciúme, Daisy (Silvia Salgado) reclama com Gustavo por Joaquim estar envolvido com uma negra. O rapaz alerta a mãe que racismo é crime. Não contente, na escola, Daisy faz um ataque preconceituoso contra Rita. O inspetor que está lá investigando a queda de Débora presencia a cena e prende Daisy em flagrante.









O furacão Victor & Leo arrepia o Brasil inteiro
Os dois artistas, que estão renovando a música sertaneja, falam de seu estrondoso sucesso, de estilo, fãs e muito mais...
Com milhões de discos vendidos em 16 anos de carreira e uma média de 20 shows por mês, a dupla mineira Victor & Leo domina o cenário sertanejo. Na internet, eles já são considerados um fenômeno. Os clipes de suas músicas disponíveis no YouTube tiveram 20 milhões de views e as cinco primeiras canções, baixadas no site de venda Terra Sonora, são da dupla.

E para turbinar ainda mais o tremendo sucesso, a canção Tem Que Ser Você, do CD Victor & Leo - Ao Vivo em Uberlândia, faz parte da trilha sonora de "A Favorita". É o tema de Maria do Céu, personagem de Deborah Secco. O resultado é platina dupla: o CD vendeu mais de 200 mil cópias e o DVD, mais de 100 mil. O segredo de tamanho êxito é um som sertanejo autoral, criativo e bem cuidado.

Os irmãos, nascidos em Ponte Nova (MG) e criados em Abre Campo, também em Minas, aprenderam a gostar de música ouvindo o regional sertanejo na radiola do avô, Tonico Chaves. Depois disso, muita água rolou e, nesta semana, os dois lançam o CD Borboletas e seguem em turnê por todo o País.

Além disso, eles têm um single em primeiro lugar nas paradas mexicanas e até o final do ano devem lançar um álbum em espanhol para toda a América Latina. É, os maninhos estão bombando mesmo, mas continuam os rapazes simples e descolados de sempre, como mostram nesta entrevista exclusiva.

Como vocês se sentem diante de tamanho sucesso?
Victor - Fazemos o melhor que podemos para sermos úteis, tanto à música quanto às pessoas. Cremos que atitudes humildes, em que você reconhece seus erros para corrigi-los, levam a trabalhos e condições melhores de vida. O resultado é sempre positivo quando não se pensa no retorno, e sim em dar o melhor de si.

Que influências vocês tiveram e o que gostam de ouvir?
Leo - Nossas influências são muitas. Ouvimos o que nos emociona e julgamos isso pela letra, melodia e arranjos de uma canção. Gostamos muito de trabalhos regionais como os de Almir Sater, Alceu Valença e Zé Ramalho e também de sons internacionais como os de Enya, Eric Clapton e Phil Collins.

E entre os sertanejos?
Leo - As diversas fases da música sertaneja também sempre estiveram presentes para nós. Ouvimos Tião Carreiro & Pardinho, Sérgio Reis, Milionário & José Rico, Chitãozinho & Xororó, Zezé Di Camargo & Luciano, Leandro & Leonardo. Assim fomos criando nosso estilo, mas sem imitar ninguém.

Que obstáculos enfrentaram até alcançar a fama?
Victor - Os maiores obstáculos estavam em nós mesmos. Tivemos que superar nosso orgulho, vaidade e insegurança. A questão está em você fazer seu trabalho valer mais e trabalhar para que a oportunidade também o procure. Não há injustiçados quando o assunto é trabalho. Há aqueles que desistem porque acham os problemas grandes demais ou aqueles que vencem por continuar tentando, independentemente do tamanho dos desafios.

E claro que vocês estão nesta turma dos vencedores...
Victor - É, chega um tempo em que você decide parar de correr atrás de fama e de sucesso, porque percebe que isso pode nunca chegar. Então, quando passa a fazer algo por amor, a fama e o sucesso chegam por acréscimo. Aliás, os valores de quem ama não consistem no sucesso, porque isso passa. Amor é para sempre.

Alguma fã já chegou a surpreendê-los com alguma atitude?
Leo - Já aconteceram fatos inusitados, sim. Em um show, em Brasília (DF), uma fã escalou uma estrutura de mais de 15 metros de altura. Ela se deslocou perigosamente até o palco por cima de uma multidão de mais de 20 mil pessoas. Os bombeiros a retiraram de lá e, claro, depois dissemos a ela que isso não era só uma loucura, mas também um descaso para com a própria vida.

Victor, você já é considerado um grande compositor. Como encara isso?
Victor - Nosso trabalho é praticamente, e naturalmente, autoral. Além disso, os arranjos de todas as canções são feitos por mim e pelo Leo. Então, mesmo aquelas músicas que não foram compostas por nós ganham a nossa cara como se fossem nossa. Meu toque ao violão também é muito próprio, sendo a base instrumental dos arranjos. Então, compor e arranjar são parte natural de nosso estilo. Digo nosso porque, em tudo que faço, inclusive compor, há uma participação fundamental e artística em aprovação, opinião e parceria do meu irmão, Leo.

Jogo rápido...
Victor Chaves Zapalá Pimentel
Nascimento: 4/10/1976
Estado civil: Casado
Uma alegria: Minha família
Uma tristeza: Preconceito
Pior sentimento: A inveja
Indescritível: O amor
Prato predileto: Caseiro
Coisa boa: Cantar
Vaidade: Prefiro conforto

Leonardo Chaves Zapalá Pimentel
Nascimento: 15/4/1975
Estado civil: Solteiro
Uma alegria: O show
Uma tristeza: Rótulos
Pior sentimento: O medo
Indescritível: A música
Prato predileto: Depende
Coisa boa: Cantar
Vaidade: Minhas roupas











Isolado, Damião procura reconquistar Grace
Numa breve visita a Triunfo, Grace (Roberta Gualda) fica sabendo que o caso entre Damião (Malvino Salvador) e Dedina (Helena Ranaldi) já é de conhecimento de toda a cidade. E encontra o ex-namorado numa triste situação. Léo ofende Elias (Leonardo Medeiros) e este revida e parte para a briga.

Damião tenta impedir e acaba também sendo agredido pelo prefeito. Envergonhado, o operário convida a ex para sair com ele e afirma que sente falta dela. Greice, porém, não aceita.








A Favorita: Cassiano vai morar em um flat
Fazendo cada vez mais shows, Cassiano (Thiago Rodrigues) se muda para um flat e recebe a visita de Céu, que, como sempre, tenta seduzi-lo. Alícia (Taís Araújo) flagra a rival no apartamento do namorado e fica uma fera.

Quando Céu vai embora, Cassiano acalma Alícia e deixa claro que tem interesse em levar o relacionamento deles a sério. Feliz da vida, ela fala da vontade de ter um filho com ele no futuro.








A Favorita: Namorado rouba Cida
A bela caminhoneira Cida (Cláudia Ohana) não tem mesmo sorte no amor. Quando começa a engrenar com Juca (Bento Ribeiro), o rapaz que conheceu na estrada, ela descobre, num motel, ao ver sua identidade, que ele usa um nome falso. Quando Cida o questiona ele cai em prantos e diz que inventou outro nome e a história de que o pai estava muito doente porque se aborreceu com a família e conta que a mãe o detesta. Solidária, a morena o perdoa.

Pouco depois, os dois almoçam em um restaurante. E, num momento em que Cida se afasta um pouco da mesa, Juca rouba todo o dinheiro da namorada. Dias depois, na estrada, ela fica sabendo por amigos caminhoneiros que o jovem é traficante de drogas.










A Favorita: Gurgel sai da cadeia
Amelinha (Bel Kutner) consegue com um advogado um habeas corpus para Gurgel (Mário Gomes). Ao sair da cadeia, o publicitário vai direto à mansão de Romildo (Milton Gonçalves) para exigir o dinheiro que o deputado lhe deve por ter sido preso em seu lugar.

O político canalha tenta enrolar Gurgel e Amelinha, mas ambos ameaçam denunciá-lo. Com medo, o corrupto dá ao casal uma mala repleta de dólares.







A Favorita: Zé Bob acha testemunha para fazer Flora apodrecer na cadeia
O jornalista encontra Baiano, que viu a bandida matar Salvatore
Caberá a Zé Bob (Carmo Dalla Vecchia) a tarefa de desmascarar Flora (Patrícia Pillar) diante de todos, sobretudo da polícia, provando que ela é uma assassina em série. Convencido da inocência de Donatela (Claudia Raia), o jornalista começa a investigar e reunir provas contra a eterna rival da amada. Após o reencontro emocionante com a mulher de sua vida e ainda atordoado com as informações dadas por ela, Zé Bob vai a um concerto promovido por Irene (Glória Menezes). Lá, dá de cara com Flora.

Ele, que acabara de descobrir que a psicopata havia sido presa por furto antes de exterminar Marcelo (Flávio Tollezani), comenta isso com Flora para testá-la. Sem se abalar, a serial killer joga a responsabilidade para Donatela, dizendo que ela roubou um batom e colocou a culpa nela na época. Lógico, o jornalista não engole a história. Minutos depois, ele a flagra com Dodi (Murilo Benício). É o bastante para Zé Bob se jogar nos braços de Donatela e garantir à amada: não descansará enquanto não provar a culpa de Flora e ela estiver trancafiada.


Com os dias, graças a muita luta, Zé Bob localiza Baiano (Luiz Ramalho), o vigia que viu Flora assassinar o doutor Salvatore (Walmor Chagas). Durante uma conversa franca, Baiano conta a Zé que Maíra (Juliana Paes) o procurou meses atrás. O repórter, então, entende que a amiga, infelizmente, foi eliminada como queima de arquivo e tenta conseguir provas para incriminar Flora por mais esse crime.

Em meio à investigação, Zé Bob descobre que Halley (Cauã Reymond) é o filho seqüestrado de Donatela. Ele chega à constatação após seduzir Manu (Emanuelle Araújo) de propósito. Caidinha pelo gato, a garota de programa acaba lhe entregando a carta escrita por Cilene (Elizangela), na qual a cafetina abre tudo sobre a verdadeira origem de Halley, e que esteve o tempo todo com Manu.