Creme de Milho Verde Fácil, rápido e gostoso
É um ótimo acompanhamento para frango e filé de paixe. É um creme leve e delicioso.
O milho é um dos alimentos mais nutritivos que existem. Conserva sua casca, que é rica em fibras, fundamental para a eliminação das toxinas do organismo humano. Além das fibras, o grão de milho é constituído de carboidratos, proteínas, vitaminas (A e complexo B), sais minerais (ferro, fósforo, potássio, cálcio), óleo e grandes quantidades de açúcares, gorduras, celulose e calorias.
Vamos a receita:
Ingredientes:
1 lata de milho verde escorrida
1 cebola picadinha
250 ml de leite
1 colher de (sopa) rasa de amido de milho
1 cubinho de caldo de galinha light
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 caixinha de creme de leite de soja ( ou creme de leite comum.
Se quiser, pode usar o light)
Coloque uma panela no fogo e aqueça. Junte a margarina e deixe derreter. Acrescente a cebola e refogue. Junte o milho verde e refogue por 2 minutos. Coloque no liquidificador, junte o leite, o amido de milho e o caldo de galinha e bata por um minuto, mais ou menos. Leve à panela, novamente ao fogo. Deixe ferver por um minuto. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Prove o sal e coloque um pouco mais, se precisar.
Torta de biscoito cream cracker com cobertura de mousse de atum
O mais comum é fazer torta de biscoito na versão doce.
Ontem precisei de um lanchinho rápido, como já tinha visto algumas receitinhas de torta de biscoito salgada resolvi experimentar. Não é que ficou boa. Meu filho e sua namorada gostaram muito. O recheio fica a gosto, pode ser cremoso, mas não muito molhado. Tenho que me policiar para não ficar elogiando as receitas, mas é que na verdade até aqui estão dando certo .
Ingredientes da massa
pacote de biscoito cream crack (200g)
2 colheres (sopa) de margarina
Ingredientes do mousse:
1 lata de atum sólido
1/2 xícara (chá) de maionese
1 caixinha de creme de leite (200g)
4 colheres (sopa) de catchup
1/2 cubinho de galinha dissolvido em
1/2 xícara (chá) de leite quente
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Preparo da cobertura:
No liqüidificador, junte a maionese, o creme de leite, o caldo de galinha e o catchup. Bata até a mistura ficar bem homogênea. Em seguida, dissolva a gelatina em 6 colheres (sopa) de água quente e acrescente à mistura do liqüidificador. Desligue o liquidificador e misture o atum sem bater.
Preparo da massa:
Pique os biscoitos e triture-os no liquidificador ou prossador. Se for no liquidificador vá colocando aos poucos. Coloque em uma vasilha e acrescente a margarina em temperatura ambiente. Misture com os dedos formando uma farofa molhadinha. Forre o fundo de uma forma com aro removível. Leve para assar em forno médio por mais ou menos 10 minutinhos ou até a massa ficar levemente dourada .
Montagem da Torta:
Coloque a cobertura e leve a geladeira para assar por mais ou menos 3 horas ou até tomar consistência. Depois de bem firme desinforme a torta.
Chá aquece o corpo e a alma, também trata bem a pele
Conheça as ervas certas para acalmar as irritações, desinchar as olheiras e revitalizar o rosto. E aprenda a prepararuma infusão de verdade e vários escalda-pés revitalizantes.
Os benefícios de uma xícara de chá derramam-se pela beleza. O prazer de seu contato com a pele e a simplicidade de seu preparo fazem dessa bebida um elixir ao alcance de qualquer um. O chá verde tem propriedades antioxidantes que ajudam a combater os efeitos do tempo. A melissa, a calêndula e a lavanda são calmantes. A hortelã é refrescante. Sobre a pele, tonifica e minimiza o aspecto cansado .
Segredos quentes
O segredo é escolher plantas sem agrotóxicos e caprichar no preparo. "A melhor forma de preparar um chá é despejar água quente sobre as ervas, abafar e deixar em infusão por alguns minutos", indicahélia. Esse procedimento ajuda a água a extrair os princípios ativos da planta.
Veja as propiedades de cada chá para você usar bem.
Alecrim: cicratizante e estimulante. Controla a oleosidade da pele.
Chá-mate: revitalizante. Contém antioxidantes, que previnem o envelhecimento. Para peles cansadas.
Arnica:descongestionante e antiflamatório. Ajuda a atenuar a acne e alivia as contusões.
Chá verde: revitalizante. Rico em antioxidantes, que ajudam a dar viço á pele cansada e hidratação às secas.
Camomila: anticongestionante, calmante e antiflamatório. Ideal para peles sensíveis. Combate olheiras e alergias.
Hortelã: refrescante e estimulante. Tem substância como mentol, que ativa a microcirculação cutânea e tonifica a pele.
Melissa: calmante. Indicada para peles sensíveis.
Preparar certo
A sugestão da farmacêutica hélia Baselli no preparo do chá é levar a água ao fogo e assim que começar a ferver, despejar o liquido nas ervas. Em geral, use 1 colher de sopa de erva para 1 xícara de água. Deixe em infusão por cerca de 3 minutos. Coe. Espere amornar e use.
Alecrim para dar brilho aos cabelos
-3 ramos de alecrim
-500ml de água
Espere esfriar e aplique após a lavagem normal dos cabelos. O alecrim controla a oleosidade do couro cabeludo e tem ação vasodilatadora, que melhora a irrigação do bulbo capilar, fortanelendo os fios. Também dá brilho.
* Tratamento sugerido por Amanda
Cristina Gomes, esteticísta da light Clinic, de são paulo.
Exfoliante corporal com
chá de flor de laranjeiras
-1 colher de sopa de aveia
-2 colheres sopa de farinha de arroz
-10 ml de chá de flor de laranjeira
-1 1/2 colher de sopa de mel
-2 gotas de óleo essencial de laranja
- 2 gotas de óleo essencial de gerânio
Misture os pós, adicione o chá, o mel e os óleos essenciais. Para usar no corpo, misture à pasta um pouco de água mineral e massageie pelo corpo em pequenos círculos. Tome um banho e hidrate a pele.
*Receita de Denise Rangel,
da Clínica de Estética L'Equipe,
de São Paulo.
Pés descansados
Escalda-pés com hortelã
para tonificar e para tirar o
cansaço*
Faça um chá com 1 litro de água e
3 colheres de sopa de hortelã.
Despeje -o em uma bacia funda com água quente - a uma temperatura mais para quente do que
para morna. Você pode incluir 1 colher de sopa de sais de banho, que ajuda a minimizar as dores de quem passouo dia todo de pé. Mergulhe os pés nessa infusão por cerca de 20 minutos. Enxugue-se e use um hidratante para os pés.
Escalda- pés de camomila para
relaxar pernas e pés*50g de flores
de camomila seca
1 punhado de sal grosso
Água suficiente para cobrir os pés
bacia funda
Aqueça a água e despeje na macia, que já está com as flores de camomila.
Acrescente o sal grosso. Mergulhe os pés nessa infusão por aproximadamente 20minutos. Após esse tempo, massageie os pés com flores como se fizesse uma esfoliação. Lave bem os pés e passe um hidratanta.
Sem olheiras e sem cansaço
Mate com calêndula (para pele sem viço)
1 colher de sobremesa de erva mate
1 colher de sopa de petálas de calêndula
300ml de água
Coloque as ervas em um recipiente e leve a água para ferver. Retire do fogo quando começar a ferver e despeje apenas o suficiente para cobrir as ervas. Abafe. Deixe 3 minutos em infusão e coe. Quando amornar, umedeça algumas gases no chá e coloque sobre o rosto. Deixe agir por 15 minutos. Lave o rosto e hidrate a pele.
Chá verde para revitalizar peles cansadas, desinchar e clarear manchas
5 colheres de chá verde
1 litro de água mineral
Coloque a água no fogo. Antes de começar a ferver, desligue e despeje sobre um recipiente com o chá verde. Abafe e deixe descansar. Coe e espere amornar. Faça compressas sobre o rosto utilizando gases ou algodão prensado. Uma dica é dividir o chá em duas vasilhas. Numa delas, acrescente pedras de gelo para que o chá esfrie rapidamente. Alterne as compressas quentes e frias. Termine com a compressa gelada.
Arnica e camomila contra olheiras*
300ml de água
4 colheres de sopa de camomila
2 colheres de sopa de arnica
Leve a água ao fogo e coloque as ervas em um recipiente de tamanho médio. Quando a água ferver, despeje sobre a camomila e a arnica. Complete com 4 pedras de gelo( suficiente para gelar a mistura). Umedeça 2 bolas de algodão na bebida e aplique sobre os olhos por cerca de 10 minutos.
Antes de aplicar qualquer chá, limpe bem o rosto com buchinha facial ou esfoliante. Em seguida, umedeça o algodão na bebida e passe vária v~ezes no rosto. Lave-o e finalize com o hidatante de costume. O recomendável é fazer compressas de chá uma vez por semana, mas, se você notar ressecamento ou qualquer alteração indesejável.interrompa o tratamento.
Fonte: Bons fluídos.
Sim, você recebeu um tratamento péssimo daquele cliente, daquela namorada, do professor, do seu marido, dos seus pais, dos seus filhos, dos vizinhos, do seu chefe, dos seus colegas, dos críticos, do cachorro... Você tem toda razão em ter sentido mágoa, tristeza e desapontamento quando isso aconteceu. Mas sentir tais coisas só tem lógica se for naquele momento. Nunca Mais
Se você está, ainda hoje, sentindo essa decepção, essa tristeza, essa mágoa com outra pessoa, então você está ressentido, ou ressentida, com ela. Veja com atenção o significado da palavra ressentimento: RE-SENTIMENTO. Sentir novamente.
Sentir infinitamente, para alguns.
Qual a razão de usar sua mente para sentir novamente coisas ruins, fragilidades e decepções? Não me refiro a nenhum princípio religioso, espiritual ou moral, somente uma razão prática: sentir coisas ruins novamente não tem absolutamente nenhuma função, exceto prender você ao passado e tornar você uma eterna vítima de alguém que nem mesmo está tentando prejudicar você mais.
Ao guardar qualquer ressentimento você está se acorrentando a alguém que lhe fez mal, mesmo que essa pessoa não queira mais isso. Você está re-sentindo a dor que só existe em sua memória. Repita comigo: nunca mais.
A outra pessoa, por pior que tenha sido, não será prejudicada por seu ressentimento. Mas você será. Você desperdiçará momentos únicos das suas vinte e quatro horas para pegar o punhal que alguém usou contra você há semanas, meses, anos ou décadas atrás e, acredite ou não, você mesmo estará se apunhalando dia-após-dia, com seu re-sentimento. Nunca mais.
Se o problema tiver sido com um cliente, ficar ressentido não ajudará sua próxima venda. Se tiver sido com a ex-namorada, ficar ressentido não tornará você atraente para a próxima, e talvez definitiva. Se tiver sido com seu marido, ficar ressentida não ajudará comunicar-se e corrigir a situação. Se tiver sido com... qualquer pessoa, ficar ressentido não ajudará você. Pode até ajudar ela a se livrar de você.
Se o caso for tão grave que tenha que ser resolvido em tribunais, deixe advogados cuidando disso e se concentre em sua vida e sua felicidade. Não caia na armadilha do ressentimento. Nunca mais.
Viva o momento que estiver vivendo.
Há momentos de tristezas, decepções, erros, partidas, traições ou simplesmente azar. Chore, reclame, brigue e viva o momento que tiver que viver. Mas, quando o momento passar, viva o momento seguinte, sem ficar com os grilhões do passado prendendo sua existência até sua morte.
Esqueça as coisas ruins do passado. Ele não existe mais. Nunca mais.
Isso inclui os ressentimentos contra aquela pessoa que você encontra no espelho. O que ela tiver feito de errado, ontem ou há 30 anos, deve ser deixado de lado. Não sinta ressentimento quanto aos erros dessa pessoa. Nunca mais.
E, se mesmo com toda a lógica do mundo, você ainda estiver "sentindo re-sentimento" e mágoa de alguém, lembre-se do que disse William Shakespeare: Guardar ressentimento é como tomar veneno e esperar que a outra pessoa morra.
Você acha que vale a pena ? Será que esse sentimento tão pequeno vale a pena? Pense nisso.
Fonte: Jornal o Dia.
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