PATÊ DE FRANGO COM ABACAXI
Não há santo como o Senhor; porque não há outro fora de ti;
e rocha nenhuma há como o nosso Deus.
(1 Samuel 2:2)
Ingredientes:
1 peito de frango grande
2 dente de alho
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de vinagre
1 tablete de caldo de galinha
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de abacaxi picado
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 caixinha de creme de leite light
250g de maionese light
ervas desidratadas a gosto
Modo de preparo:
Aqueça uma panela de pressão com o óleo, doure o alho levemente, acrescente o peito de frango, o sal, a pimenta-do-reino, o tablete de caldo de galinha e o vinagre; deixe refogar um pouco e acrescente 1/2 litro de água tempe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.
Retire do fogo deixe esfriar e desfie bem fininho e reserve.
Em uma panela, coloque o abacaxi e o açúcar leve ao fogo deixe cozinhar até a água do abacaxi secar. Desligue o fogo, deixe esfriar, acrescente o frango, o creme de leite, a maionese e as ervas. Misture bem e leve à geladeira até a hora de servir. Bom apetite!
CREME DE MANGA
Ingredientes:
2 mangas grandes maduras picadas sem a casca
1 caixinha de leite condensado Mococa (395)
1 caixinha de creme de leite Mococa (200g)
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar um creme.
Coloque em taças individuais, decore com folhas e hortelã; leve à geladeira até o momento de servir.
Rendimento: 4 porções.
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DOCE DE ABACAXI
Ingredientes:
1 abacaxi médio
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
canela em pau a gosto
1 unidade de anis estrelado a gosto
Modo de preparo:
Lavar e higienizar o abacaxi, descasque e pique em pedacinhos.
Coloque em uma panela média de fundo grosso e acrescente os outros ingredientes.
Cozinhe em fogo baixo até o líquido reduzir um pouco e o abacaxi ficar macio.
Espere esfriar, coloque em um recipiente de vidro esterilizado com tampa e leve à geladeira.
Sirva com sorvete, creme de leite, iogurte, pães ou como recheio de bolos e tortas.
CREME DE ABACAXI
Ingredientes:
400g de doce de abacaxi picado
1 lata de leite condensado (395g)
400g de creme de leite (usei o de caixinha)
1 colher (café) de essência de baunilha
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha.
Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Coloque uma camada do creme em uma travessa pequena ou em copos individuais; por cima do creme, acrescente o doce de abacaxi picado; termine com uma camada de creme e polvilhe coco ralado ou chocolate branco ralado. Leve à geladeira até a hora de servir.
Rendimento: 5 porções.
BANANA RECHEADA
COM CHOCOLATE
Ingredientes:
3 bananas maduras porém firmes
pedacinhos de chocolate meio margo
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo:
Corte as bananas ao meio, perfure cada metade das bananas com o fura-coco dos dois lados, tampe um dos lados com um pedacinho do miolo que foi retirado da banana, distribua pedacinhos de chocolate dentro das bananas. Aqueça uma frigideira com a manteiga e frite as bananas até dourarem. Sirva a seguir com sorvete e chocolate derretido.
Rendimento: 3 porções.
Entrem no link e assistam o vídeo da receita banana derretida com nutella.
https://www.facebook.com/saldeflor/videos/1629369447301994/
ENROLADINHOS DE FRIOS
Ingredientes:
Massa:
250 ml de água morna
100 ml de óleo
10g de fermento biológico seco
500g de farinha de trigo peneirada
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 ovo
Recheio:
150g de presunto ralado
150g de queijo mussarela ralado
requeijão cremoso a gosto (não usei)
1 tomate higienizado sem sementes picado
2 cebolas médias cortadas em formato de meia lua
azeite a gosto
sal, pimenta-do-reino e ervas desidratadas a gosto
Refogue a cebola rapidamente no azeite, acerte o sal e a pimenta, acrescente as ervas secas, o tomate, o presunto e a mussarela. Reserve.
1 gema sem a película para pincelar.
Modo de preparo:
Peneire a farinha de trigo em uma tigela grande, coloque o fermento e o açúcar, misture bem. Acrescente levemente o ovo batido e um pouco de água morna. Mexa bem e coloque aos poucos o restante da água, o óleo e o sal.
Passe a massa para uma bancada enfarinhada e sove a bem, se necessário acrescente mais farinha de trigo até soltar das mãos, ficando uma massa lisa e macia. Sove por aproximadamente 15 minutos. Faça uma bola e transfira para a tigela, feche com um filme plástico e deixe crescer até dobrar de volume.
Polvilhe a bancada com farinha de trigo, divida a massa em duas porções, abra com auxílio de um rolo com 4 a 5 centímetros de espessura, use um cortador redondo ou uma pires de xícara de chá para cortar a massa. Acrescente o recheio e enrole como se fosse um charuto, aperte bem as bordas para não vazar. Pincele com gema e leve ao forno preaquecido 180°C, até dourar. Eu polvilhei gergelim preto e flor de sal antes de assá-los.
PARA HOJE, AMANHÃ E SEMPRE!!!
EU PRECISO!!!
BOMBOM DE AMENDOIM E COCO
" Aprendi e agradeço pelas belas lições que tive na vida,
como amar as pessoas e não usá-las, respeitá-las naquilo que elas são;
usar e cuidar das coisas, essa é a formula da sabedoria. "
É tão bom fazer docinhos de festa principalmente bombons.
Além de gostosos são ótimos para dar de presente.
Tem muita gente que acha difícil fazer bombons caseiros por causa do chocolate,
pra quem vai fazer pela primeira vez eu recomendo um chocolate para cobertura;
fracionado de boa qualidade , é bem mais fácil para banhar os docinhos.
Espero que gostem !
Ingredientes:
1 lata de leite condensado (395 g)
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
3 colheres (sopa) de coco ralado
3 colheres (sopa) de amendoim torrado granulado ou moído
300g de chocolate para cobertura
forminhas e tapetinhos para colocar os docinhos
Modo de preparo:
Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, a manteiga, o coco ralado e o amendoim. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Unte as mãos com manteiga faça bolinhas e reserve.
Derreta o chocolate no microondas ou no banho-maria; banhe os docinhos, retire com auxílio de um garfo e dê uma batidinha de leve para retirar o excesso do chocolate; deixe secar em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve à geladeira por 10 minutos ou até secar. Corte o excesso de chocolate das bordas dos bombons e coloque nas forminhas forradas com os tapetinhos.
O rendimento vai de acordo com o tamanho dos doces, os meus renderam 25 docinhos.
Dica: quem quiser pode substituir o amendoim por nozes, avelã, castanha-do-Pará ou outra castanha.
PARA ESTA SEMANA!!!
A primeira diz: A pessoa que vem é a pessoa certa. Ninguém entra em nossas vidas por acaso. Todas as pessoas ao nosso redor, interagindo conosco, têm algo para nos fazer aprender e evoluir em cada situação.
A segunda lei diz: Aconteceu a única coisa que poderia ter acontecido. Nada, absolutamente nada do que acontece em nossas vidas poderia ter sido de outra forma. Mesmo o menor detalhe. Não há nenhum “se eu tivesse feito tal coisa…” Ou “aconteceu que um outro..." Não. O que aconteceu foi tudo o que deveria ter acontecido, e foi para aprendermos a lição e seguirmos em frente. Todas e cada uma das situações que acontecem em nossas vidas são perfeitas.
A terceira diz: Toda vez que iniciares algo é o momento certo. Tudo começa na hora certa, nem antes, nem depois. Quando estamos prontos para iniciar algo novo em nossas vidas, é que as coisas acontecem.
E a quarta e última afirma: Quando algo termina, termina. Simplesmente assim. Se algo acabou em nossas vidas, é para a nossa evolução. Por isso, é melhor sair, ir em frente e enriquecer-se com a experiência."
(A.D. by Terabítia)
Trecho do livro "Dance Dance Dance", do Haruki Murakami.
Estilo Gigi Hadid, a it girl da vez
'Além do tempo': Massimo surpreende com pedido de casamento para Salomé
Uma batedeira é um dos presentes que Massimo (Luis Melo) dá para Salomé (Inês Peixoto) para pedi-la em casamento, em “Além do tempo”. Antes de ela ficar irritada, ele logo se explica: “Essa batedeira quer dizer que meu coração bate de tanto amor que sinto por você”. A mulher se derrete com a declaração. Ele ainda dá uma panela de pressão e uma caixa de costura. Para ambas, ele dá um resposta romântica para a amada. Felícia (Mel Maia) fica radiante com o pedido do tio.
'A regra do jogo': Dante descobre que Romero é da facção
Nos próximos capítulos de “A regra do jogo”, o disfarce de bom moço de Romero (Alexandre Nero) vai por água abaixo. Dante (Marco Pigossi) recebe uma pista de uma fonte, que entrega que os bandidos da facção estarão em um aeroporto para receber armas contrabandeadas. Depois de tanta bola fora, o policial não convence o delegado a liberar uma equipe para a operação. Mas disposto a desmantelar a organização a qualquer custo, ele chama Juliano (Cauã Reymond) para acompanhá-lo na missão.
No local informado, Dante fica em choque ao ver Romero. Ele não acredita que o pai é um bandido da organização. Juliano convence Dante a seguir o carro do ex-vereador para descobrir a verdade. E o que Dante mais temia acontece. Ele flagra Romero com Tio (Jackson Antunes) e tem certeza de que o pai é integrante da facção. “Não, não é possível. Não estou me sentindo bem. Meu pai é um bandido”, constata Dante, que explode: “Como eu fui burro. Confiava nele, Juliano, eu falava de todas as operações que a polícia ia fazer. Ele devia passar tudo para a facção”.
Percebendo a chance de acabar com a farsa de Romero, Juliano aconselha Dante a manter segredo sobre a descoberta, para que eles possam encontrar provas contra o ex-vereador. Dante, então, tem uma ideia e procura Atena (Giovanna Antonelli), que, cheia de raiva, negocia por R$ 30 mil um vídeo que compromete Romero. “Aqui, ó, a cabeça do seu pai”, diz Atena
'Totalmente demais': Florisval coloca Eliza contra Jonatas
Por: em 12/01/16 05:00
Florisval (Ailton Graça) vê Jonatas (Felipe Simas) dançando com Leila (Carla Salle) e tira uma foto com o celular, em “Totalmente demais”. Ele envia o registro para Eliza (Marina Ruy Barbosa), que acredita que o amado já arrumou outra depois do término deles. A menina fica arrasada.
Não satisfeito, o motorista de Carolina (Juliana Paes) conta para o filho de Rosângela (Malu Galli) o que fez. Jonatas fica uma fera e discute com o ex-marido da mãe. O garoto tenta ligar para a amada, mas ela não atende suas ligações.
'Ligações perigosas': Mariana decide ir para o convento após se desiludir com Augusto
Depois de se entregar para Augusto (Selton Mello) e descobrir logo em seguida que o amado não passa de um galanteador, Mariana (Marjorie Estiano) vê todos os seus sonhos irem por água abaixo em “Ligações perigosas”. Desiludida, a beata decide se enclausurar em um convento para não ter que encontrar mais o rapaz. Júlia (Yanna Lavigne) a acompanha. Vai ao ar hoje.
'A regra do jogo': Dante descobre que Romero é da facção
Nos próximos capítulos de “A regra do jogo”, o disfarce de bom moço de Romero (Alexandre Nero) vai por água abaixo. Dante (Marco Pigossi) recebe uma pista de uma fonte, que entrega que os bandidos da facção estarão em um aeroporto para receber armas contrabandeadas. Depois de tanta bola fora, o policial não convence o delegado a liberar uma equipe para a operação. Mas disposto a desmantelar a organização a qualquer custo, ele chama Juliano (Cauã Reymond) para acompanhá-lo na missão.
No local informado, Dante fica em choque ao ver Romero. Ele não acredita que o pai é um bandido da organização. Juliano convence Dante a seguir o carro do ex-vereador para descobrir a verdade. E o que Dante mais temia acontece. Ele flagra Romero com Tio (Jackson Antunes) e tem certeza de que o pai é integrante da facção. “Não, não é possível. Não estou me sentindo bem. Meu pai é um bandido”, constata Dante, que explode: “Como eu fui burro. Confiava nele, Juliano, eu falava de todas as operações que a polícia ia fazer. Ele devia passar tudo para a facção”.
Percebendo a chance de acabar com a farsa de Romero, Juliano aconselha Dante a manter segredo sobre a descoberta, para que eles possam encontrar provas contra o ex-vereador. Dante, então, tem uma ideia e procura Atena (Giovanna Antonelli), que, cheia de raiva, negocia por R$ 30 mil um vídeo que compromete Romero. “Aqui, ó, a cabeça do seu pai”, diz Atena.
Em 'Além do tempo', Ariel pede para voltar a ser anjo
Na reta final de “Além do tempo”, Ariel (Michel Melamed) pede para voltar a ser um anjo para o Mestre (Othon Bastos). “Acho que estou começando a entender os mecanismos do Altíssimo”, dirá ele, que será responsável por dar um final feliz para Lívia (Alinne Moraes) e Felipe (Rafael Cardoso). O Anjo salvará o casal, que cai do alto de uma cachoeira (assim como na primeira fase) e, por pouco, não morrem afogados.
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